vins, chocolats dans tous ses états
Lors de la semaine du Goût …..Affinez votre goût
Pour les 20 ans de la Semaine du Goût, du 10 au 18 octobre 2009, la chocolaterie Théobroma et l’agence 1001vins se mobilisent à Montpellier pour voyager autour du goût :
« épices & douceurs »
Des moments uniques et insolites de partage autour du goût. Venez vous procurer une expérience gourmande atypique.
Aujourd’hui, le goût est primordial dans la perception de la qualité, et l’élaboration d’un plat à base de cacao en accord avec un vin régional dépassant toutes les attentes gustatives est pour nous plus qu’un métier, c’est une véritable passion.
Durant cette semaine, vous aurez l’occasion de découvrir de nouvelles sensations, un espace gourmet vous sera ouvert à la chocolaterie Théobroma et entre 12h et 14h, venez vous initier et affiner votre sens gustatif et olfactif sous forme de jeux concours pour gagner un coffret gastronomique.
Le midi et le soir, vous pouvez commandez un plateau de tapas de tapas : Saint jacques agrume et xocopili – pains Chorizo – Verrine chocolat saumon et légume croquant – Macaron au pélardon – Verrine carotte praliné… Une sélection de vins 100% Languedoc par l’agence 1001Vins, vous seront proposés.
Lors de cet événement nous organisons deux soirées « Grand cru de terroir » pour partir à la découverte d’un monde de saveurs…Une expérience gustative inégalée entre terre et mer.
Du mardi 13 au samedi 17.10 : Plateau « Salés…Sucrés » au cacao
- Saint jacques agrume et xocopili
- Pains Chorizo
- Verrine fumet chocolat, saumon fumé et légumes croquants
- Tube xocopili et poivrons
- Macaron au pélardon
- Verrine carotte praliné
Jeudi 15.10 : soirée « Grand cru de terroir. » Terre
- Trois foie gras à ma façon : macaron, mosaïque, palet or. Domaine Mas Rouge
- Tajine d’agneau Guanaja et curry, fenouil braisé. La Grange d’Ain
- Pélardon pané aux noix, garni de ganache, chips jambon. Domaine Puech Auger
- Verrines Plaisir Perles du limoux
- Digestif : Spicy Chocolate cocktail
Vendredi 16.10 : soirée « Grand cru de terroir. » : Mer
- Bruschetta scandinave Domaine Petit Roubie
- Saint jacques Xocopili…Domaine Mille Roses
- Camembert truffé fruits secs moelleux, grue de cacao, affiné au whisk. Mackinlays
- Verrines Plaisir ……vins
- Digestif : Spicy Chocolate cocktail
Thierry et Nadine de la chocolaterie Théobroma ainsi que Philippe de l’agence 1001vins ne manqueront pas de vous surprendre par la profusion et la singularité des arômes, des goûts et des bouquets proposés.
Midi et soir: de 12h à 14h/ 18h à 20h – Plateau de tapas – 9.50 €
(A emporter, sur commande)
Soirée « Grand cru de terroir » Terre : Jeudi 15 – 43.00 €
(sur réservation – 10 places disponibles – à 20h00)
Soirée « Grand cru de terroir » Mer : vendredi 16 – 43.00 €
(sur réservation – 10 places disponibles – à 20h00)
Tarif comprend les vins et le digestif est offert
Information et réservation
Chocolaterie Théobroma : 04.67.63.90.64 / 8, rue Saint Paul (Près église St Roch)
agence 1001Vins (oeno-événementiel) – Philippe Blatier – 06.17.20.06.64 – Montpellier
